Pero no, la papa es una simple campesina de la tierra, un producto humilde que alimentó generaciones enteras y que, en estos tiempos de despilfarro, globalización y servilismo, está siendo condenada a desaparecer.

Resulta que Canarias, tierra agrícola por naturaleza, está dejando morir su cultivo estrella: la papa. Mientras el turismo desborda las islas y la importación masiva de alimentos nos hace cada vez más dependientes del exterior, los agricultores que se dejan la piel en el campo ven cómo las políticas públicas los empujan al abandono. Y no es casualidad.

¿Qué pasó con la papa? La mataron entre todos y ella sola se murió

El Gobierno de Canarias, siempre tan preocupado por su imagen en las ferias de turismo y sus campañas de «sostenibilidad» para Instagram, ha ignorado sistemáticamente a los agricultores.

La burocracia asfixiante, la falta de incentivos reales, el encarecimiento de los insumos y la competencia desleal de productos importados están dejando al sector en estado de coma. No hablemos ya del relevo generacional.

¿quién va a querer heredar una profesión donde todo son trabas y miseria?

En 1999, Canarias producía 68.000 toneladas de papa al año. Hoy, la cifra apenas llega a las 23.000. En un cuarto de siglo hemos perdido dos tercios de nuestra producción.

¿Y qué hacemos? Importamos papas de Israel, Reino Unido, Egipto o Francia, porque, al parecer, es más «rentable» traerlas en barco que cultivarlas aquí. Eso sí, después nos llevamos las manos a la cabeza con la plaga del escarabajo de la papa, que nos llegó de fuera. Qué sorpresa.

Agricultura de escaparate, política de postureo

El consejero de Agricultura de turno se hará la foto de rigor en la Feria del Queso, se llenará la boca con la “soberanía alimentaria” y nos venderá alguna subvención millonaria que, en la práctica, servirá para burocratizar aún más el sector.

Mientras tanto, las grandes superficies siguen reventando los precios, los intermediarios se llevan la tajada y el agricultor, si es que no ha colgado las botas, apenas sobrevive.

No se trata de nostalgia, sino de sentido común. Un pueblo que depende en un 90% de la importación para alimentarse es un pueblo condenado.

Y en Canarias, donde cualquier crisis de transporte puede dejarnos con los supermercados vacíos en una semana, seguir destruyendo la producción local es jugar con fuego.

Pero tranquilos, siempre nos quedará la opción de pagar 3 euros por un kilo de papas traídas de la otra punta del mundo o de incluir la papa en el catálogo de especies protegidas, junto con los pocos agricultores que queden en pie.

Mientras tanto, los políticos seguirán presumiendo de “cultura y tradición” en los actos oficiales, con un buen sancocho pagado con dinero público.

La papa se muere. Y con ella, un poco más de lo que fuimos.

¿De verdad vamos a dejar que la entierren sin hacer nada?

El desarrollo de los parques marítimos de energía eólica en las costas de Gran Canaria y otras islas, no es más que otro episodio de esa vieja novela colonial en la que nos quieren vender el progreso mientras nos quitan todo lo que tenemos, esta vez bajo el disfraz verde del cambio climático y la sostenibilidad.

Nos prometen empleo y prosperidad, pero ¿a quién pretenden engañar? .

Es la misma canción de siempre, el mantra gastado que nos dice que todo sacrificio es por el bien común. Pero este «bien común» siempre parece beneficiar a unos pocos nombres como Boluda, Astican, Suárez…

Los mismos de siempre moviendo las fichas, adjudicándose parcelas estratégicas en un juego donde el único perdedor es el pueblo canario.

La costa, moneda de cambio del «progreso»

Nuestros litorales, esos espacios que deberían ser protegidos como oro puro por su valor medioambiental, cultural y turístico, se convierten en la «milla de oro» de intereses privados.

¿Qué recibimos a cambio? Nos dicen que exportaremos energía, que seremos una potencia renovable. Pero, ¿cómo se traduce eso en la vida diaria del canario medio? ¿Acaso nuestras facturas de la luz bajarán? ¿Tendremos acceso más barato a la energía generada en nuestra tierra? No, lo que nos ofrecen es humo envuelto en discursos de marketing.

¿Exportaremos energía? Perfecto. Eso dicen. Pero nadie nos explica cómo, ni hacia dónde. ¿Ocultan algo que no dicen?

¿La embotellaremos como agua mineral premium o la sacaremos en bidones a precio de saldo?

Esta narrativa de convertir a Canarias en un hub energético global suena más a broma pesada que a plan sostenible. Porque, al final, nosotros pagaremos el precio mientras las grandes empresas recogen los beneficios.

El poder y la ambición sin escrúpulos

Hablemos claro, el Cabildo de Gran Canaria, con Antonio Morales a la cabeza y Teodoro Sosa , así como ,sus aliados en la Autoridad Portuaria y en el sector empresarial de siempre, no están trabajando por el interés general.

Están jugando al ajedrez político para perpetuarse en el poder y seguir manejando presupuestos multimillonarios mientras destruyen el tejido de confianza que alguna vez tuvieron con quienes los votaron.

Lo de Morales y Teodoro Sosa ya roza lo tragicómico, como si protagonizaran una telenovela de traiciones políticas y cambios de chaqueta, pero sin el glamour ni la dignidad.

Destruyen y dinamitan su partido al igual que lo hacen con el Barranco de Arguineguín y la central de Chira Soria . Dinamitan el suelo agrícola para permitir los parques eólicos y de placas fotovoltaicas por doquier.

Dinamitan la esperanza social de recuperar algo de la soberanía alimentaria para reducir la dependencia del exterior , dinamitan todo lo que les rodea incluyendo la confianza de quienes le dieron el apoyo en las urnas.

¿ Tendrán la decencia de marcharse ya que ponen en marcha otra alternativa política que nada tienen que ver la opción politica que les llevó al poder?

Antonio y Teodoro ,tanto monta monta tanto,  son de esas personas a las que solo les pocupa su ambición de poder y no el bienestar social.

Si pusieran el mismo empeño por la sanidad , la educación o la lucha contra la pobreza tendrían una disculpa, pero ellos te diran que no tienen competenecias en la materia y nosotros les recordamos que tampoco tienen competencias en materia de energía, salvo las de conceder territorio que no les pertenece a  macroproyectos energéticos al amparo del interés general para dificultar que se puedan frenar las acciones enpresariales de grandes grupos que necesitan su amparo y apoyo, incluso para la próximas elecciones.

¿Y la sociedad civil? Nos han dejado fuera del tablero.

No nos han pedido opinión, no nos han consultado, y mucho menos les hemos dado un cheque en blanco a estos políticos para que destruyan nuestra isla bajo el pretexto del progreso. Porque eso es lo que están haciendo, destrozar nuestro patrimonio natural y cultural para servir a intereses empresariales disfrazados de sostenibilidad.

¡Una huella verde que no engaña a nadie!

La ironía final es que nos venden esto como una lucha contra el cambio climático, mientras siguen promoviendo un modelo de desarrollo basado en el saqueo y la explotación.

La costa sureste de Gran Canaria, un espacio con un valor ecológico incalculable, será convertida en un polígono industrial marino. Pero tranquilos, nos dicen que esto es «verde».

El verdadero problema no es la energía eólica. El problema es cómo se está implementando: sin transparencia, sin un debate público real y con un desprecio absoluto por los intereses de quienes vivimos aquí.

¡No somos un peón más!

Gran Canaria , y el Archipiélago en general, no puede seguir siendo el tablero donde unos pocos juegan sus partidas millonarias mientras la mayoría paga el precio.

No necesitamos más cuentos sobre progreso y empleo; necesitamos un modelo de desarrollo que respete nuestra tierra y nuestra gente . Y, sobre todo, necesitamos políticos que trabajen para el pueblo, no para sus propios bolsillos.

Que no nos vengan con más mantras llenos de engaño, ni con la milonga de siempre. Esta vez, no estamos dispuestos a comprarla.

Esta vez, la función se llama Acuerdo con Mercosur, un pacto entre la Unión Europea y varios países sudamericanos que, a primera vista, suena a globalización y progreso, pero que, al leer la letra pequeña, supone un clavo más en el ataúd de nuestra agricultura de medianías y de cualquier esperanza de soberanía alimentaria.

Mientras las élites europeas celebran el acceso masivo a productos agrícolas sudamericanos baratos, en Canarias, los agricultores —esos héroes invisibles que todavía intentan cultivar nuestra tierra árida y mantener viva una cultura agrícola— se enfrentan al abismo.

¿Competir con mercados donde los costes de producción son irrisorios y las regulaciones ambientales brillan por su ausencia?

¡Claro, no hay problema! La UE se encargará de que nuestras plataneras se llenen de telarañas mientras aplaudimos los camiones repletos de soja transgénica y carne criada con hormonas que entrarán por los puertos continentales.

El silencio ensordecedor del Gobierno de Canarias

¿Y dónde está el señor Clavijo en todo esto? Ah, calladito, no vaya a ser que Bruselas y Madrid se ofendan.

¿Qué hace nuestro gobierno mientras Europa firma acuerdos que nos perjudican directamente? ¿Dónde están las exigencias para defender nuestra agricultura, nuestra identidad, nuestra soberanía alimentaria, la diversificación económica que nuestro archipiélago necesita?

¿ Dónde está la regulación de residencia necesaria para nuestro territorio y la limitación de venta de viviendas para foráneos o la protección de nuestro mercado laboral canario?

La respuesta es simple, El Gobierno de Clabvijo ni está , ni se le espera para estas cuestiones. Él siguen rindiendo pleitesía, con la cabeza gacha y la mano extendida a la corona de España , al Gobierno de turno y la Unión Europea que nos encorseta y mantiene cautivos con un modelo de dependencia absoluta , rezando para que las migajas de las subvenciones sigan cayendo.

Porque claro, el status quo es muy cómodo para algunos. Estas subvenciones no llegan a los pequeños agricultores que luchan por subsistir, sino que alimentan a una clase empresarial acomodada, esos medianeros modernos que, en lugar de sudar la camisa, viven de rellenar formularios y cobrar dinero público.

Y mientras tanto, las medianías se vacían, la tierra se abandona y Canarias se convierte en un parque temático dependiente de alimentos importados.

¿Hasta cuándo agacharemos la cabeza?

La gran pregunta es: ¿hasta cuándo vamos a tolerar estos abusos sin precedentes? Porque sí, es un abuso. Es una falta de respeto que seamos tratados como un simple apéndice exótico, un destino turístico al que hay que calmar con palmaditas en la espalda y palabras bonitas.

Europa nunca nos ha visto como iguales, y el acuerdo con Mercosur lo deja más claro que nunca. No somos socios, somos peones sacrificables en su tablero geopolítico.

¿Y todo esto por qué? Por unas subvenciones que mantienen a unos pocos en su pedestal, mientras el resto miramos cómo desaparecen nuestras oportunidades y nuestra capacidad para decidir nuestro futuro.

¿De verdad queremos seguir siendo una RUP, una Región Ultraperiférica, atrapada en un modelo que no entiende nuestras necesidades ni respeta nuestras especificidades?

¿Por qué no un cambio de modelo?

Es hora de que el Gobierno de Canarias ponga sobre la mesa la discusión que tanto miedo parece dar, el cambio de modelo en nuestra relación con Europa. Otros territorios, como las Antillas Holandesas, han explorado vías alternativas, como el estatus de País y Territorio de Ultramar (PTU), que les permite mayor flexibilidad para gestionar sus recursos y su comercio.

¿Por qué nosotros no? ¿Qué más tiene que pasar para que entendamos que seguir atados a un modelo que nos ignora es un suicidio colectivo?

La soberanía alimentaria no es solo un ideal romántico; es una necesidad estratégica en un mundo cada vez más inestable. Pero para alcanzarla, necesitamos tomar decisiones valientes.

Necesitamos gobiernos que defiendan a su gente, no que actúen como secretarios serviles de Bruselas. Y, sobre todo, necesitamos que Canarias despierte y se niegue a seguir siendo el patio trasero de Europa.

El cambio es posible, pero solo si tenemos el valor de exigirlo. Dejemos de agachar la cabeza y empecemos a mirar al frente. Europa no va a defender nuestros intereses si nosotros mismos no lo hacemos.